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Editorial Unicen y la educación secundaria digital
Editorial UNICEN en tiempos de cuarentena
Editorial UNICEN no descansa durante la cuarentena y continúa llevando a cabo distintas acciones y estrategias tendientes a mantener el catálogo activo y ampliar su visibilización.
En este sentido, la editorial puso a disposición el libro "Ciudades (In) descifrables: imaginarios y representaciones sociales de lo urbano", una coedición con la editorial de la Universidad de Santo Tomás (Colombia) y que fuera editado el año pasado.
Cocina, Cuisine y Arte, el nuevo lanzamiento de Editorial UNICEN
Editorial UNICEN presenta en sociedad el flamante libro de Carina Perticone, destacada semióloga, analista cultural con orientación en aspectos discursivo-sociales y estéticos de la alimentación e investigadora especializada en historia, semiótica y estética de las culturas alimentarias y las prácticas culinarias y con amplio currículum en el mundo académico. Un libro para repensar la historia de la gastronomía.